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吞咽和进食，是人类与生俱来的能力，婴儿出生后便懂得吸啜母乳，将营养最丰富的食物经饮食道送到胃内消化。然而因种种问题，个别孩子无法掌握这种天赋而致进食困难，无法吸收足够营养，影响发育。
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国外的问卷调查显示，约有25%~45%正常发育的孩子，存在不同程度的饮食或吞咽问题，而约35%的孩子挑食，拒绝吃某些质地或味道的实物，亦或是完全拒绝进食，有一部分属于行为问题，并会逐渐改善，但如果情况持续发生且影响孩子生长发育，则需要寻求专业人士的帮助。
一旦孩子出现吞咽或喂食问题，则可能引发营养不良、脱水或是吸入性肺炎，所以需要引起家长的
